Recetas saludables con Harina de Avena Sin Gluten ECO y proteína: Tortitas, Galletas y Magdalenas

La avena es un ingrediente estrella en muchas recetas saludables por su versatilidad y perfil nutricional. Es versátil, nutritiva y perfecta para preparar recetas deliciosas. En este artículo, te traemos tres recetas con harina de avena integral ECO de Protein Gastronomy a las que les añadiremos un extra de proteína en polvo, ideal para deportistas que quieren mantener su nivel de energía durante todo el día y suplir las necesidades nutricionales. Prepara tortitas, galletas y magdalenas con avena y proteína para disfrutar en cualquier momento del día.

¿Cómo hacer Tortitas de Avena ECO con proteína? Un Desayuno Nutritivo y Energético

Las tortitas de avena son una opción espectacular para un desayuno que te dará toda la energía que necesitas para arrancar el día. Lo mejor es que son fáciles de preparar y, con un toque de proteína en polvo, se vuelven ideales para deportistas.

Ingredientes para las Tortitas de Avena ECO con proteína:

Para preparar unas deliciosas tortitas de avena necesitarás los siguientes ingredientes:

• 40 gr de Avena ECO de Protein Gastronomy
• 1/4 de vaso o chorrito de leche (puede ser de vaca, almendras, soja, etc.)
• 2 huevos
• Una pizca de sal
• Aceite de coco para cocinar o mantequilla

A escoger con proteína:

• 30 gr de proteína en polvo con fruta liofilizada (sabor vainilla o neutro) de protein gastronomy

Preparación de las Tortitas de Avena ECO proteicas:

1. En un bol, machaca el plátano hasta hacer un puré.
2. Añade el huevo y la leche, y mezcla bien.
3. Incorpora la Avena ECO, la proteína en polvo y la sal. Mezcla todo hasta que quede una masa homogénea.
4. Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de coco o mantequilla ecológica.
5. Vierte porciones pequeñas de la masa en la sartén y cocina las tortitas durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
6. Sirve las tortitas calientes y añade tus toppings favoritos, como frutas frescas, yogur griego o un poco de miel.

Beneficios de las Tortitas de Avena ECO con proteína:

• Aporte extra de proteínas: Gracias a la proteína en polvo y el huevo, estas tortitas son perfectas para deportistas.
• Ricas en fibra: La avena es ideal para mejorar la digestión y mantenerte saciado.
• Bajas en azúcares: Endulzadas de manera natural con el plátano.
• Aminograma completo: La proteína en polvo de ProteinGastronomy aporta todos los aminoácidos esenciales, favoreciendo la recuperación muscular.

¿Cómo hacer Galletas de Avena ECO con proteína de cacao? Un Snack Saludable para llevar

Las galletas de avena son el snack perfecto para llevar contigo cuando necesitas un empujón de energía. Si además le añades proteína en polvo, se convierten en una opción fantástica para antes o después de tus entrenamientos.

Ingredientes para las Galletas de Avena ECO con proteína:

Para preparar estas deliciosas galletas de avena integral sin gluten, necesitarás:

• 50 gr de Avena ECO de Cacao de Protein Gastronomy
• 20 gr de mantequilla
• 10 gr de miel o sirope de agave
• 1 huevo
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 15 gr de proteína en polvo (con cacao u otra fruta liofilizada)
• Una pizca de sal

Preparación de las Galletas de Avena ECO con proteína:

1. Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel de horno.
2. Mezcla la mantequilla, la miel, el huevo y el extracto de vainilla en un bol grande.
3. Añade la Avena ECO, la proteína en polvo y la sal. Remueve bien hasta integrar todos los ingredientes.
4. Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en la bandeja, dejando espacio entre ellas.
5. Hornea durante 10-12 minutos o hasta que las galletas estén doradas.
6. Deja que se enfríen en una rejilla antes de disfrutar.

Beneficios de las Galletas de Avena ECO con proteína:

• Snack ideal para deportistas: La combinación de avena, proteína y mantequilla de cacahuete proporciona energía sostenida.
• Grasas saludables: Aportadas por la mantequilla, que también ayuda a la saciedad.
• Fáciles de transportar: Perfectas para llevar en la mochila y disfrutar después de entrenar.
• Aminograma completo: La proteína en polvo aporta todos los aminoácidos esenciales, favoreciendo la recuperación muscular.

¿Cómo hacer Magdalenas de Avena Integral ECO con proteína de vainilla?

Un snack nutritivo

Estas magdalenas de avena no solo son esponjosas y deliciosas, sino que también son bajas en azúcar y están enriquecidas con proteína, lo que las convierte en un snack o desayuno excelente para deportistas que cuidan su alimentación.

Ingredientes de las Magdalenas de Avena ECO con proteína:

• 40 g de Avena ECO de Vainilla de Protein Gastronomy
• 60 g de puré de manzana sin azúcar (le aporta humedad y un toque de dulzor natural)
• 10 g de miel o sirope de agave
• 1 clara de huevo
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear (para darle esponjosidad a las magdalenas)
• 1/2 cucharadita de canela en polvo (añade un toque cálido y especiado)
• 15 g de proteína en polvo (sabor vainilla)
• Una pizca de sal

Preparación de las Magdalenas de Avena ECO con proteína:

1. Precalienta el horno a 180°C y coloca una cápsula de papel en un molde para una magdalena grande o dos pequeñas.
2. En un bol, mezcla la avena, la proteína en polvo, el polvo de hornear, la canela y la sal. Remueve bien hasta que todos los ingredientes secos estén bien combinados.
3. En otro bol, bate la clara de huevo, y luego añade el puré de manzana y la miel. El puré de manzana no solo actúa como un sustituto saludable de la grasa, sino que también le aporta dulzor natural y humedad a la magdalena.
4. Combina los ingredientes secos con los húmedos y mezcla hasta obtener una masa homogénea. No batas en exceso para evitar que la masa pierda su esponjosidad.
5. Rellena el molde hasta tres cuartas partes y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro.
6. Deja que las magdalenas se enfríen un poco antes de sacarlas del molde y disfrutarlas.

Disfruta de las mejores recetas con Avena Integral sin gluten ECO y proteína